Manipulation des produits de viande que nous faisons sont cailles hygiènes. Après les réductions sont non-islamiques penirisan sang, a, nettoyer les plumes de révocation suivant jerohannya plus approfondie, de lavage et de sélection (classement) sont obtenus de la carcasse de viande de caille qualité est bonne. Puis dipacking et la carcasse congelée / dg mise en température de stockage à froid de -20 ° C (moins 20 degrés Celsius), qui est alors prêt pour diditribusikan au marché / clients sous forme de surgelés / congelés. Emballage contient carcasses de 10 poissons par sac de plastique.
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